Бар Кар / Студия космонавтов

Бар Кар / Студия космонавтов

В Bar Kar, иммерсивном дровяном ресторане, основанном на концепции первобытной общественной кухни, путешествие начинается у главного входа, где гостей встречает искаженная арка, напоминающая атмосферу пещерного пространства. Внутри посетители погружаются в бесконечную, выложенную дровами тропу, ведущую к сердцу заведения.

Пещеристый интерьер с землистыми терракотовыми оттенками был вдохновлен древними земляными печами, которые в древние времена использовались для приготовления и копчения пищи в земле. Две основные особенности пространства — круглая барная стойка, построенная из красного травертина, и шикарный банкетный диван, закрепленный скульптурой из огненно-золотой металлической сетки, — являются абстрактными интерпретациями стихийной силы тепла и огня.

Для тех, кто ищет интерактивный ужин, Chef’s Table предлагает U-образную стойку, построенную из серого травертина, вмещающую до 20 гостей, желающих пообщаться с шеф-поварами и стать свидетелями приготовления блюд на дровах в первозданном стиле. Частная столовая переносит посетителей в святилище, похожее на кокон, черпая вдохновение из органических контуров пещеры с каскадными слоями и плавающей скульптурой из огненной сетки над ярким обеденным столом из красного травертина.

Бар Кар олицетворяет концепцию исконной общинной кулинарии, где элементы жара и огня воплощены в терракотовых лепных стенах, огненных сетчатых инсталляциях и землистых оттенках красного травертина, приглашая гостей в кулинарное путешествие, напоминающее древние кулинарные традиции.