Цвет в гостиничном дизайне: 20 интерьеров ресторанов, которые задают правильный тон
В конкурентном мире ресторанов — особенно в то время, когда влиятельные лица получают все больший контроль над сферой изысканных блюд — создание незабываемого впечатления от еды имеет решающее значение для привлечения и удержания клиентов. В то время как такие факторы, как качество еды и обслуживание, безусловно, играют ключевую роль в возвращении посетителей в выбранное заведение, не следует упускать из виду влияние, которое интерьер ресторана может оказать на долговечность заведения. Среди различных элементов, создающих запоминающуюся атмосферу, цвет занимает центральное место. Мы углубляемся в важность создания правильного тона в дизайне ресторана с помощью 20 проектов из нашей базы данных .
Использование силы цвета в интерьере ресторана может вызывать эмоции и влиять на аппетит. Психологическое воздействие цветов хорошо задокументировано, и уже более 250 лет дизайнеры и архитекторы индустрии гостеприимства используют его для создания очаровательных интерьеров. Каждый цвет несет в себе уникальные ассоциации и эмоции, способные задавать настроение и влиять на поведение.
Доказано, что теплые оттенки, такие как красный, оранжевый и желтый, вызывают чувство энергии и волнения, что делает их идеальными для ярких и социальных пространств. С другой стороны, более холодные цвета, такие как синий и зеленый, способствуют спокойствию и релаксации, создавая более формальную атмосферу для изысканных ресторанов. Тонкие землистые тона, такие как коричневый, серый и приглушенные пастельные тона, также могут создать элегантную и утонченную атмосферу, особенно при наложении разных оттенков для создания более сложной, хотя и монохромной атмосферы.
Так же, как цвет влияет на эмоции и аппетит, он также играет жизненно важную роль в создании фирменного стиля ресторана. Последовательность в выборе цвета, от стен до посуды и униформы, усиливает узнаваемость бренда и способствует ощущению знакомства среди клиентов. Прежде чем выбирать цвета для интерьера ресторана, крайне важно согласовать их с общей эстетической темой и выбрать различные области в пространстве, которые потенциально могут быть зонированы по использованию или формальностям для достижения своих целей.
Комфорт и привлекательное настроение главной столовой, например, часто создается за счет использования нейтральных цветов в качестве фона, позволяя еде и сервировке стола занимать центральное место. Акценты теплых цветов или дополнительных оттенков могут быть стратегически размещены, чтобы добавить визуальный интерес. Когда дело доходит до бара — менее формального социального центра, где посетители собираются, чтобы расслабиться и отдохнуть — использование теплых, ярких цветов способствует общению и живости. Элементы дизайна, такие как красочные барные стулья или привлекательные произведения искусства, часто используются для улучшения атмосферы, в то время как приглушенные цвета, такие как темно-фиолетовый или темно-синий, в более андерграундных или элитных зонах для питья и столовой способствуют интимности и эксклюзивности.
Эти 20 проектов из нашей базы данных иллюстрируют, как различные цветовые стратегии создают неповторимую атмосферу и помогают дополнить столь же уникальные обеденные впечатления.
Монохромный
Монохромный дизайн ресторана сочетает в себе вневременную элегантность и изысканность единой цветовой палитры. Акцентируя внимание на простоте и гармонии, монохромные интерьеры устраняют отвлекающие факторы и создают безмятежную атмосферу, в которой предпочтение отдается чистым линиям, текстурам и тонким вариациям тонов, в результате чего создается визуально целостная и поразительно современная среда. Таким образом, монохромные рестораны источают ощущение современности и класса, обращаясь к взыскательным посетителям, которые ищут изысканное и запоминающееся кулинарное путешествие.
Ресторан Terra Al Qana / BONE
Green&Protein Podgorica Еда и напитки / Maden Group
Ресторан и бар Рози и Тилли / Студия дизайна интерьеров RENESA Architecture Design
Кафе Fluted Emerald Elgin / Студия дизайна интерьеров RENESA Architecture Design
Черно-белый
Хотя технически это считается монохромным, стоит отметить интерьеры ресторанов, которые выбирают полностью черные или полностью белые интерьеры в отдельной категории. Смелое и драматичное использование черных стен, мебели и декора создает угрюмую и интимную атмосферу, которая часто сочетается с металлическими акцентами или богатыми текстурами, такими как бархат и кожа, добавляя пространству глубины и роскоши. Правильное освещение играет решающую роль в уравновешивании темноты, гарантируя, что ресторан остается привлекательным, а не подавляющим. Белые гостиничные помещения, напротив, создают яркую и воздушную атмосферу, делая пространство открытым и гостеприимным. Использование естественного света усиливает безмятежную атмосферу и подчеркивает ощущение чистоты, которое особенно приветствуется везде, где речь идет о еде.
Ресторан аргентинской кухни Gran Fierro / Formafatal
Hidden Hour Bar / всесторонняя дизайнерская компания
Ресторан Osteria Giulia / Гвидо Костантино
Ресторан New Wave by Da Vittorio / Linehouse
Многоцветный
Дизайн ресторана, который включает в себя множество цветов, использует яркий и динамичный подход, который обеспечивает творческое самовыражение и игривую атмосферу. Смелые и контрастные оттенки и текстуры создают визуальный интерес, в то время как гармоничная цветовая блокировка может продолжать способствовать ощущению баланса, изысканности и единства. Эклектичный декор и яркая мебель, а также искусные настенные росписи могут предоставить возможности для самовыражения, а светодиодное освещение часто используется для добавления дополнительных цветов в определенное время дня. Как праздник индивидуальности и разнообразия, разноцветные рестораны могут отражать уникальную индивидуальность шеф-повара или владельца и создавать уникальное кулинарное путешествие.
Закусочная TT / Архитекторы FREYA
Ресторан HEB’S / Maden Group
LULU Бар и Ресторан / DC.AD
Лаунж-бар Trianglo / Maden Group
Красочные акценты
Включая удачно расставленные акценты среди более нейтрального или монохроматического фона, интерьер ресторана может создавать фокусы и привлекать внимание к определенным обеденным зонам или элементам. Цветовые акценты могут быть введены с помощью различных средств, таких как яркая обивка и ткань, произведения искусства, декоративные аксессуары или неожиданные натуральные материалы, такие как дерево, камень или мрамор. Наслаивая различные оттенки, дизайнеры могут создать сплоченную и гармоничную атмосферу, избегая при этом монотонного или плоского внешнего вида и добавляя сложности и изысканности в интерьер ресторана, чтобы обеспечить посетителям визуально увлекательное впечатление.
Ресторан Шериф / Месура
Лаборатория джина Four Pillars / YSG.STUDIO
Ресторан Living Bakkali / Masquespacio
Фугацци / студия грамм
Деревянные оттенки
Дерево — универсальный и вневременной материал, который занимает видное место в дизайне ресторанов. Его естественное тепло и органическая привлекательность могут создать гостеприимную и комфортную атмосферу от деревенских заведений в стиле фермерского дома до современных стильных закусочных. Будь то напольное покрытие, мебель, обшивка стен или потолочные акценты, а иногда и все сразу, дерево придает интерьеру ресторана аутентичность и характер. Помимо своего эстетического очарования, дерево прочно и долговечно, что делает его практичным выбором для мест с интенсивным движением, что также способствует связи с природой и создает ощущение комфорта для длительного и длительного обеда.
Prime Seafood Palace / Архитектор Омара Ганди
Бистро Munhwa Seong-su / Индисалон
Ресторан ISSEI / Студия Кота
Реконструкция старинного дома / Конструкторское бюро PaM
Откройте для себя больше красочных интерьеров ресторанов в этой папке My , созданной автором.
Эта статья является частью темы : Цвет в архитектуре. Каждый месяц мы подробно изучаем тему с помощью статей, интервью, новостей и архитектурных проектов. Мы приглашаем вас узнать больше о наших темах . И, как всегда, в мы приветствуем вклад наших читателей; если вы хотите представить статью или проект, свяжитесь с нами.
