Дверь подвала Delatite / Lucy Clemenger Architects
Ресторан Delatite Cellar Door с потрясающим видом на страну Таунгурунг предлагает уникальную дегустацию вин и ужин в предгорьях Викторианских Альп. В здании используются экологически устойчивые принципы проектирования, и оно отражает теплоту и щедрость владельцев Delatite в новом коммерческом окружении.
Delatite стремится к устойчивому развитию благодаря своим методам биодинамического земледелия и производства вина и стремится свести к минимуму их воздействие на природную среду. Здание предназначено для демонстрации вин Delatite и проведения множества мероприятий, включая фестивали, рынки, экскурсии по виноградникам, рестораны и частные мероприятия.
С участка открывается прекрасный панорамный вид на гору Буллер, Хай Кантри и окружающие сельскохозяйственные угодья. Вытянутое вдоль хребта здание представляет собой серию взаимосвязанных павильонов, окруженных обширными палубами, террасами и внутренними дворами. Стены из тимбербетонных лезвий выходят на ландшафт с тщательно продуманными отверстиями, позволяющими заглянуть сквозь здание и окружающие виноградные лозы. Горизонтальная деревянная обшивка отсылает к постройке хижин местных скотоводов и придает зданию богатую теплоту текстуры. Архитектура производит впечатление монументальности. Напротив, внутренние помещения имеют домашний характер, вызывая семейные посиделки и гостеприимство.
Палитра материалов основана на глубоких оттенках реки Хаукуа и суровых высокогорных зарослях кустарников. Вдохновленный постоянно меняющимся виноградником, темно-зеленый дегустационный бар отражает зеленый оттенок рислинга Delatite, а бордовые тона столовой имитируют прохладные климатические вина. Стальные детали — дань уважения когда-то печально известному бушрейнджеру.
Краткое описание здания включало дегустационный бар, торговые площади, коммерческую кухню и небольшую столовую, открытые террасы, ландшафтные террасы, удобства, склад для древесины, подсобные помещения и складские помещения.
