Мисс Эллиот в ресторане и кафе Hock Bee / JUJURWORK
Здание братьев Хок Би, расположенное на Джалан Бесар, главной улице спокойного городка Куантан на восточном побережье полуострова Малайзия, уже более пяти десятилетий остается заветным архитектурным сокровищем. Он занимает особое место в коллективной памяти жителей Куантана благодаря своему уникальному дизайну и историческому значению, переплетающемуся с многокультурным гобеленом города. Это здание, состоящее из двух довоенных магазинов, имеет впечатляющий передний фасад шириной 40 футов с пятью углубленными нишами, разделенными вертикальными ребрами. Примечательно, что фасадные окна выполнены в виде геометрических призм, служащих как практическим целям освещения и вентиляции, так и придающим сдержанный эстетический вид. Непреходящая привлекательность хорошо продуманного дизайна здания сделала его неотъемлемой частью городского наследия Куантана.
В 2022 году новая глава началась с открытия кафе-ресторана Ms. Elliot, занимающего первый и мезонинные этажи здания Hock Bee Brothers Building. Целью было почтить историю здания и сохранить его первоначальный характер. В отличие от других реконструкций, зданию не требовался яркий «дизайн», поскольку оно обладало огромным шармом. Центральный элемент первоначального офиса, витрина, был заменен многослойной инсталляцией из оникса, которая теперь служит стойкой регистрации кафе. Исследуя близлежащий каменный двор, мы случайно наткнулись на тайник с забытыми ониксовыми плитками. Каменный двор был на грани закрытия, а эти плитки были спрятаны много лет. Осознавая их потенциал, мы решили сделать их центральным элементом дизайна нашей кофейни, взяв на себя обязательство использовать их ответственно. Плитка из оникса теперь является свидетельством нашей связи с прошлым и нашей приверженности принципам устойчивого развития. Они стали неотъемлемой частью дизайна нашего кафе, напоминая, что красота может появиться из самых неожиданных мест.
Кафе-бар у стойки регистрации отдает дань уважения ритмичным элементам дизайна переднего фасада здания, напоминающим русскую куклу, разобранную на миниатюрную версию здания. Сначала каркас создается на месте с использованием элементов RHS. Плитки из оникса, спасенные со склада камней, прикреплены к стальному каркасу с помощью алюминиевых французских планок и подсвечены множеством светодиодных модулей, установленных на гипсокартонных плитах. Последний штрих — это шкафы, которые будут установлены в каркас после завершения электромонтажных и сантехнических работ. Инсталляция не просто скульптурная, но и пространственная: изготовленные на заказ подвесные светильники черпают вдохновение из призматических окон на фасаде, а старинные газовые уличные фонари напоминают об ушедших эпохах.
Чтобы сохранить историческую целостность здания, оригинальный мозаичный пол 1960-х годов остался нетронутым, а ярко-красная деревянная доска с золотыми китайскими иероглифами была тщательно очищена и перенесена на западную стену по совету мастера фэншуй. Оригинальные деревянные жалюзи также были отреставрированы и теперь служат перегородками между общественным кафе и получастными обеденными зонами. Для усиления пространственной симметрии по обе стороны комнаты были построены две толстые стены прихожей. Эти входы обеспечивают доступ в столовые первого этажа за жалюзийной перегородкой и в мезонин через лестничную клетку. По мере того, как посетители проходят через стены вестибюля, высота потолка уменьшается, создавая интимную атмосферу. Эта трансформация освободила пространство, в котором когда-то располагались частные офисы и хранилище, а теперь разместились уютные обеденные кабинки с видом на кафе.
Сзади два оригинальных мансардных окна пропускают естественный свет и воздух в обеденный зал двойной высоты, украшенный длинными обеденными столами из орехового дерева. Подвесные световые трубки, напоминающие плавающие свечи, расположены симметрично, еще больше определяя центральную ось здания. На мезонине старинные деревянные панели были с любовью отреставрированы, создав три независимых обеденных и лаундж-зоны для большего количества частных встреч. Небольшой балкон выходит из мезонина и представляет собой восхитительное место, где можно погреться в естественном свете из центрального окна в крыше. На балконе теперь возвышается старинная деревянная поздравительная доска с замысловатой каллиграфической резьбой, найденная на месте. Оригинальная вывеска Hock Bee Bros. была сохранена как дань уважения экстерьеру, а большие стеклянные окна с оригинальными геометрическими рамами в стиле ар-деко были аккуратно отремонтированы. Новая двойная дверь, установленная в призматической дверной раме, имитирующей оригинальные окна, привлекает внимание к ярко-бордовому входу, приветствуя гостей нового кафе внутри. Удивительно, но темно-бордовые двери стали самым любимым местом посетителей в Instagram, и это было восхитительное открытие.
Помимо архитектурного чуда здания братьев Хок Би, важно оценить культурный контекст Куантана. Этот очаровательный город имеет богатую и разнообразную историю, на которую повлияли малайский, китайский, индийский и колониальный архитектурные стили. Мультикультурное разнообразие Куантана отражено не только в его архитектуре, но и в его людях, традициях и кухне. Культурное наследие Куантана является источником вдохновения и гордости его жителей. Г-жа Эллиот из Hock Bee стремится стать чем-то большим, чем просто кафе-ресторан; его цель – стать культурным центром, где местные жители и гости смогут собраться вместе, чтобы отпраздновать богатую историю и яркое настоящее Куантана. Это заведение представляет собой блестящее будущее для здания Hock Bee Brothers Building, сохраняя свое наследие и одновременно превращаясь в динамичное пространство, способствующее развитию общества, искусству и кулинарным изыскам. Поскольку Куантан продолжает процветать и меняться, г-жа Эллиот является свидетельством непреходящего духа этого города и его стремления сохранить свое уникальное культурное наследие.
