OMA открывает кампус Air Circular и кулинарию в Сингапуре

Голландская студия OMA превратила модернистское здание в Сингапуре в кампус Air Circular и кулинарный клуб, добавив цилиндрический оранжевый стальной каркас, охватывающий бар и кухню.

Стремясь создать обеденную атмосферу, которая побуждает посетителей задуматься о еде и ее связи с окружающей средой, OMA изменила здание 1970-х годов и добавила уличные дорожки, чтобы лучше соединить его с окружающей зеленой зоной.

Оранжевый стальной цилиндр врезается в модернистское здание.

Кампус Air Circular и кулинарный клуб, расположенный на Демпси-Хилл, бывших казармах британской армии, ныне известных как место отдыха, включают в себя ресторан, открытые кухни, исследовательское пространство и кулинарную школу.

Первоначально он был построен как здание Клуба государственной службы (CSC), обеспечивающего спортивные и развлекательные мероприятия для государственных служащих Сингапура. По данным ОМА, студия внесла в здание как можно меньше изменений, чтобы минимизировать строительные отходы и сохранить модернистский дизайн.

OMA добавила действующее остекление, чтобы соединить обеденную зону с окружающей зеленой зоной.

Цилиндрическая оранжевая стальная рама врезается в прямоугольное здание сзади, в котором расположены лестница, бар, кухня и машинное отделение.

«Вновь установленный цилиндр указывает на сосуществование старого и нового», — заявили в OMA.

Цилиндрическая конструкция включает в себя лестницу, а также бар, кухню и машинное помещение.

Передний фасад двухэтажного здания был изменен за счет открытия обеденных зон первого этажа и соединения их с лужайкой, предназначенной для пикников и мероприятий на открытом воздухе. На верхнем этаже недавно добавленные окна выходят на зеленую зону внизу.

«Благодаря действующему переднему фасаду первоначально закрытый первый этаж превращается в полуоткрытую обеденную зону с расширенными террасами, соединенными с лужайкой, где можно поесть в непринужденной атмосфере», — сказали в OMA.

Стометровый изогнутый переход с деревянным настилом соединяет здание с автостоянкой, а глубокие ступени используются в качестве сидений на террасе.

Вторая дорожка отклоняется от главной дорожки и ведет к саду ингредиентов, где посетители могут узнать, как выращиваются продукты для ресторана.

Открытая кухня дает посетителям представление о том, как готовится еда.

«Органический по форме, [the footpath] напоминает естественную топографию, одновременно разделяя обширное зеленое пространство на две зоны: сад с одной стороны и лужайку с другой», — заявили в OMA.

«Поскольку сельское хозяйство, пикник, странствие, приготовление пищи, обучение и ужин происходят одновременно в разных местах, Air представляет собой кампус, где традиционный обед бросает вызов», — продолжили в студии. «Вместо того, чтобы пассивно обслуживать посетителей, гости активно ищут возможности хорошо поесть и развлечься».

Мебель и фурнитуру в кампусе Air Circular и кулинарном клубе разработал Андреу Карулла.

Светильники и фурнитура по всему зданию были созданы дизайнером Андреу Каруллой из пенополистирола, переработанной древесины и пластиковых бутылок, взятых из бывшей художественной инсталляции.

«Этот небольшой проект является результатом тесного сотрудничества дальновидного предпринимателя, шеф-поваров-новаторов, прогрессивного промышленного дизайнера и амбициозных архитекторов», — сказал сотрудник OMA Синдзи Такаги.

«Я надеюсь, что такая «малость» будет воспринята как впечатляющее и значимое начинание».

В другом месте OMA спроектировала три отеля вокруг парка дикой природы для мегапроекта Neom в Саудовской Аравии и расширяет Университет Хонгик в Сеуле рядом зданий и дворов.

Фотография Криса Провоста.