Ресторан Ольга Ри / Nitsche Arquitetos
Новый ресторан Olga Ri расположен недалеко от Авенида Паулиста в Сан-Паулу и состоит из реконструкции коммерческого помещения в районе с интенсивным движением. Изначально Ольга Ри работала исключительно как виртуальная служба доставки, предлагая салаты и полезные блюда. Теперь Nitsche Arquitetos было предложено спроектировать физическое пространство, которое передало бы идеалы компании через новую концепцию ресторана.
Проект направлен на создание привлекательной и яркой атмосферы, вдохновленной идеалами бренда. Благодаря использованию ярких цветов и приятных пространств, новый ресторан стремится стать не только рестораном для местных сотрудников и соседей, но и местом встречи и демонстрацией принципов здоровой, осознанной и непринужденной еды Ольги Ри.
Среди проблем устойчивость была центральной задачей проекта, что соответствовало обязательствам Ольги Ри. Существующие структурные элементы были максимально увеличены, чтобы избежать отходов и повторно использовать ранее существовавшие функции собственности. Например, открытые кирпичные стены и деревянные потолки были сохранены, что подчеркивает подлинность строения. Решетка на фасаде также была сохранена, что добавило пространству индивидуальности.
Кроме того, необходимо было адаптировать визуально яркую айдентику, наполненную цветами и геометрическими формами, к трехмерному пространству. Для этого цвета и типографика, найденные в графических материалах Ольги Ри, были включены в вывески, мозаичные полы и другие используемые архитектурные элементы. Пространства, ориентированные на сообщество и совместное использование, также были разработаны, чтобы передать суть бренда.
Вход в ресторан, расположенный на улице Хэддок Лобо, ведет в двухэтажный зал, который раньше был фасадом старого дома. В этой обстановке выделяется просторная стойка из нержавеющей стали, где принимаются заказы и собираются салаты. Все ингредиенты отображаются, добавляя цвет и индивидуальность пространству. Слева яркая оранжевая лестница ведет к столам второго этажа и уровню кухни. Для зала характерны ранее существовавшие деревянные потолки и кирпичные стены. Продвигаясь вперед, вы попадаете во внутренний дворик, утопающий в зелени, где все пространство окружает желтая трибуна в сопровождении деревянной мебели. Эта конфигурация обеспечивает гибкую и адаптируемую среду, подходящую для различных повседневных случаев и собраний.
