УЁНГ Кафе / DEEF | АрчДейли

Говорят, что название «UYOUNG» произошло от имен пары клиентов одно за другим. Цветочный клюв на иве (рю). Это было яркое название, которое хорошо сочеталось с фирменным стилем кафе UYOUNG, где продаются японские десерты, такие как цветочные закуски, янганги и рисовые десерты. Это момент, когда первая встреча, само название приводит меня в восторг. Это было первое ощущение Диффа, что он хотел представить более аутентичное пространство, поскольку это уникальное пространство, в котором можно сдержать искренность двух клиентов.

«За великолепием вагаси стоит тяжелая работа».

Когда ты ешь, это мгновение, но в каждой линейке кондитерских изделий UYOUNG раскрываются все процессы, сколько усилий вложено в получение одного результата. Вагаси настолько красочен, что есть поговорка: «Первый вкус наслаждается глазами, а последний вкус — языком». Мы хотели создать пространство, похожее на чашу, чтобы уловить первый вкус, которым мы можем насладиться глазами. Прежде всего, была надежда, что образ меню удастся гармонировать с пространством, чтобы создать спокойную атмосферу в киотском стиле, где можно будет насладиться японскими десертами и чаем от UYOUNG. После этого я планировал добавить специальность UYOUNG и урезать ее, чтобы можно было обогатить пространство.

Первоначально само пространство не было местом с ощущением глубины. Мы поднялись на каменную гору и сами привезли натуральные камни. Чтобы создать ощущение фундаментного камня, была создана виртуальная колонна, а внизу был положен камень, создающий основу пространства. По мере того как густой тон и текстура дерева гармонировали с задуманной фактурой картины и тонкостью эстетической ткани, постепенно стали проявляться следы времени и тишина киотского стиля. Острия из нержавеющей стали, созданные по образцу тисненого логотипа, который проникает в текстуру пространства, где была достигнута основная цель, были рассредоточены по пространству, чтобы одновременно создать современный стиль UYOUNG и обозначить завершение пространства.

Возможно, это напряженная повседневная жизнь среди тишины UYOUNG, но я надеюсь, что все, кто пользуется этим пространством, включая двух клиентов, будут немного спокойны в этом пространстве.