Возвращение офисной столовой означает больше социальных рабочих мест
Атмосфера грусти типичной офисной «кухни» – под кухней я подразумеваю старый чайник, две ржавые ложки (обе отсутствуют) и три хлипких стула вокруг стола, состоящего из одного человека – может быть причиной многих волнений среди сотрудников. Но когда альтернатива означает либо прогуляться по городскому смогу, либо сгорбиться над столом с сэндвичем Tupperware, роняя крошки на клавиатуру, выбора не так уж и много.
Однако на рабочих местах после пандемии, где здоровье сотрудников требует уважения, а сами работодатели ищут способы сделать свои офисы более привлекательными в гибридном графике, старый формат столовой может просто вернуться в меню. Вот подборка проектов, которые доказывают, что это может работать и как.
Непрерывное творчество: зарядитесь энергией с помощью организованных встреч
Когда длительные встречи сочетаются с низким уровнем сахара в крови из-за пропуска приема пищи, организм погружается в разрушительную спираль снижения активности мозга и творческих способностей, что приводит к снижению производительности и срыву сроков. Стереотипное решение — это меню на вынос и глубокое погружение в мелкую наличность, но низкое качество продуктов питания и ограничение выбора могут заставить сотрудников чувствовать себя еще хуже. Однако, когда в офисе имеется полностью функционирующая столовая, быстрый 30-минутный перерыв на еду будет одновременно честным и освежающе полезным.
Например, в новой штаб-квартире Sony Music в Берлине (Германия) кафетерий с обслуживанием расположен в коридоре от трех больших конференц-залов с круглыми столами, монтажного помещения и профессиональной студии звукозаписи на первом этаже. Тем временем, как только пластинка записывается, как объясняет архитектор проекта студия Кархард, «кафе становится центром офиса со сценой и баром».
Освежите тело и разум с помощью ландшафтного обеденного перерыва
Когда офисные здания втискиваются в города, они избалованы множеством близлежащих закусочных, в которых можно пообедать. Однако когда компания сокращает расходы за счет строительства или аренды помещений за пределами города, возможности ограничены. Легкий доступ к качественным свежим продуктам может иметь решающее значение для поддержания здоровья и морального духа сотрудников, но работа на окраине города имеет дополнительное преимущество. Офисные помещения, расположенные в палках, не только увеличивают рабочую среду, но и обеспечивают прекрасный вид на окружающий ландшафт.
Например, в здании Rosalind Building – расширении Технологического парка Андалусия в Малаге, Испания – на первом этаже здания имеется просторное и современное кафе, которым могут пользоваться арендаторы. «Длинные фасады здания обрамляют пейзаж», — объясняют архитекторы Estudio Primitivo González | eGa, «оставляющая полосу зрения на высоте сидящего человека, с которой можно оценить профиль далеких гор».
Сделайте офис более социальным
Хотя время, проведенное в домашнем офисе, приветствуется, многие из нас по-прежнему с нетерпением ждут возможности пообщаться с нашей «рабочей семьей» в более традиционной офисной обстановке. А рабочие места, которые не могут обеспечить подходящие социальные пространства для взаимодействия сотрудников как в рабочее время, так и в нерабочее время, страдают от морального духа, производительности и гибридного планирования своих команд.
Например, «Дом связи» в Мюнхене (Германия) представляет собой офисное помещение группы коммуникационных агентств Serviceplan. Пространство соединяет три отдельных здания мостами, позволяя легко собираться вместе 1700 сотрудникам из 40 агентств. Как объясняют архитекторы проекта HENN, они «спроектировали штаб-квартиру как небольшой город — концепция, известная как офисный урбанизм». Подобно городу, Дом связи включает в себя помещения для встреч, приема пищи и отдыха, в том числе место, где 80 сотрудников могут сидеть за одним деревянным столом в столовой».
В то же время офисные здания смешанного назначения, такие как Башня Токивабаси в Токио, Япония, предоставляют сотрудникам место поблизости для легкого и импровизированного общения после работы. Наряду с тремя уровнями высококачественных ресторанов и баров на нижних этажах и террасах, в башне Токивабаси также находится кафетерий MY Shokudo, который «в основном обслуживает сотрудников здания», поясняют архитекторы Mitsubishi Jisho Sekkei, но открывается для посетителей. по вечерам, поощряя сотрудников общаться в нерабочее время, за пределами рабочей среды, но без необходимости покидать здание.
Архитекторы делают это для себя
Вместо того, чтобы читать отчеты о том, чего сотрудники предположительно хотят от своего собственного офиса, офисные помещения, спроектированные теми же архитекторами, которые в них работают (например, новая штаб-квартира Гоа в Хуанчжоу, Китай), предлагают понимание того, какие функции включают в себя сами сотрудники, когда они держат бразды правления. . Одной из выдающихся особенностей архитектурной студии, выполненной по индивидуальному заказу, является роскошная столовая.
В пространстве, созданном специально для совместной работы и обучения друг у друга, здание может похвастаться конференц-центрами и библиотеками – как печатными изданиями, так и материалами – большими и маленькими, а также столовой, расположенной в «затонувшем дворе», как объясняет Гоа, обеспечивающей «Привлекательная обеденная среда – много солнечного света и пейзажи Каресансуи – дарят посетителям прекрасные впечатления благодаря прозрачному интерфейсу».
