Бутеко Фиадо / Бальса Аркитетура

Fiado Buteco обладает характеристиками хорошего и оригинального ботеко. Он имеет кухонную стойку рядом с дверью и позволяет покупателю быть рядом с теми, кто доедает блюдо или готовит напиток. Это приглашение к хорошей беседе за стойкой, как идеализировал шеф-повар Джалма Виктор. Одна и та же кухонная стойка помогает обслуживать тротуары, поддерживает кран с пивом, а также принимает и раздает блюда. Для композиции фасада в проекте использован оригинальный материал объекта: полнотелый кирпич, из которого состоят стены. Существующие покрытия были удалены, оставив кирпичи открытыми и создав богатую композицию, создающую яркий контраст между внутренней и внешней частью бара.

Внутри бар организован отделочным прилавком справа и зоной обращения слева, разделяющими магазин пополам. В такой конфигурации клиенты могут сидеть за стойкой, общаться на кухне или поставить стаканы на небольшую стойку и болтать, стоя прямо здесь. В этом пространстве нет главного героя. Прилавок из красной плитки, кирпичная стена с краской, мозаичный пол – и весь остальной контекст – дополняют друг друга, создавая яркое, информационное и сбалансированное пространство. В последней части первого этажа мозаичный пол возвышается над стеной и создает сплошной фон. Слева и от входной двери фреска продолжается элементами, связанными с Фиадо и помогающими передать атмосферу бара, перенося предмет на эти стены.

На втором этаже больше столов, а вместе с ними и возможность насладиться привилегированным видом с балкона. Атмосфера немного отличается от нижнего этажа: покрытие на половину стены, деталь красной нитью, красный потолок и большая мозаичная планировка.