Культурно-многофункциональный центр Шен Нонг Ши / Ürobrous_studiolab

SHEN NONG SHI расположен в престижном районе города Тайбэй, Тайвань. Это один из немногих сохранившихся типичных тайваньских таунхаусов на фоне быстрого городского развития Тайбэя. В отличие от окружающих коммерческих зданий, заполненных хаотичными вывесками и неоновыми огнями, внешний вид этого здания несет в себе следы времени. Он тихо стоит посреди города. В ходе первоначального исследования мы узнали, как создать фасад здания, который может вести диалог с городом, в отличие от традиционных коммерческих зданий. Этот подход к проектированию соответствует видению владельца использовать это пространство для исследований и разработок инновационных технологий искусственного интеллекта, создавая, таким образом, иное пространственное использование и архитектурное выражение прошлого. Это стало отправной точкой для нашего дизайна.

SHEN NONG SHI объединяет Embodied AI, робототехнику, автоматизацию и технологию моделирования Sim2Real в экспериментальном пространстве, призванном революционизировать будущие гастрономические впечатления. Ресторан, повара и кухня создают совершенно новый образ жизни и гастрономические впечатления. С точки зрения дизайна и планировки четвертый этаж отведен для выставок и лекций и представляет собой многофункциональное пространство, сочетающее в себе технологии общественного питания с искусством и дизайном, расширяющее клиентскую базу и типы отраслей. Третий этаж служит приемной, офисом и помещениями для встреч, а первый и второй этажи представляют собой экспериментальные и выставочные помещения для новых технологий.
В ходе обсуждений между командой дизайнеров и владельцем была принята концепция «тренировочной площадки», отвечающая дизайнерской идее «интеграции» шеф-поваров и технологических специалистов.

Деконструируя и повторно интегрируя обычные материалы, используемые общественностью, и включая элементы современного дизайна и окружающие условия окружающей среды, мы сформулировали дизайн здания, отличающийся от окружающего шума. На внешнем фасаде здания мы изменили дизайн часто встречающейся пылезащитной сетки для орхидей, используемой в сельском хозяйстве. Этот редизайн позволяет свободно и динамично открывать и закрывать, создавая новый фасад здания и городское выражение. Мы стремились ненавязчиво укрепить инновации Шэннуна, превратив лабораторию из просто лаборатории в пространство, которое может взаимодействовать с окружающей средой и создавать новый тип городской экспериментальной архитектуры.

Мы используем тонкий полупрозрачный материал, чтобы аккуратно разделить внутреннюю и внешнюю часть здания, создавая две перспективы обзора.

Изнутри наружу: внешняя сетка решает проблему конфиденциальности больших окон от пола до потолка. Стоящая перед этими окнами сетка действует как фильтр для городского уличного пейзажа. Одновременно свободно управляемая сетка может регулировать наружное освещение, превращая каждый ветер, дождь и луч света в картину. Снаружи внутри: С точки зрения дизайна мы выбрали серебристо-серую сетку орхидеи с металлическим блеском, представляющую собой чистую и абстрактную поверхность, отражающую окружающую среду, как холст. Новый сетчатый фасад адаптируется к городской среде: иногда он открывается, обнажая здание за полотном, а иногда закрывается, частично скрываясь за полотном. С дуновением ветра и плавающей сеткой Шэннун постоянно представляет другой фасад, запечатлевая различные моменты.

Во внутренних помещениях в качестве проникающего материала мы используем грубый бетон, напоминающий городские пещеры. Здесь люди и технологии пересекаются, учатся друг у друга, вместе практикуются и сотрудничают с инженерами и профессионалами, чтобы спроектировать гибкую модульную кухню, которую можно собирать и разбирать. Здесь имеется бесшовная система циркуляции и экспериментальное пространство, позволяющее людям и роботизированным рукам свободно передвигаться. Это загадочное экспериментальное пространство, спрятанное в шумном городе и призванное соединить мир посредством слияния технологий и кухни.