Отель Ам Холанд / фирма Architekten
Как можно переоборудовать 200-летний Maisäß в отель с рестораном, люксами и оздоровительным центром? Гостиничный комплекс «Ам Холанд» виден издалека. Два здания с двускатной крышей и примыкающее здание расположены на южном склоне над деревней. Западное здание — деревянное строение, которому более 200 лет — соединительное здание и восточное строение были отремонтированы и расширены в три этапа строительства. В архитектурном плане основное внимание уделяется открытию и расширению помещений. Это сделано для того, чтобы улучшить вид и связь с прекрасным пейзажем, а также предложить гостю просторную, целостную пространственную структуру.
В 2018 году существующий дом был расширен за счет оздоровительного центра на первом этаже и добавлен открытый бассейн. К сообщающемуся зданию была пристроена комната отдыха. Второй этап строительства состоялся в 2021 году. С тех пор гостей встречают в новом вестибюле на первом этаже смежного здания. Вечером в холле открывается «Trustbar», а для гостей создается еще один зал с камином и видом на горные пейзажи.
Хозяин дома одновременно является и шеф-поваром. Кухня позиционируется как открытая кухня между вестибюлем и столовой. Это значит, что хозяин всегда присутствует со своими гостями и гость может смотреть через плечо, пока он готовит. Только регулируемая по высоте стойка отделяет кухню от столовой.
Стойка служит утром для завтрака, днем превращается в буфет с пирожными и, наконец, вечером превращается в бар или стол шеф-повара. Старые столовые были обновлены и пристроены еще две столовые. Три просторных люкса в существующем здании удивили своей захватывающей пространственной структурой. Отдельно стоящие душевые или ванны с видом на небо сделают пребывание еще более приятным.
В 2023 году из 14 комнат дома в остальных 11 комнатах восточного корпуса проведен капитальный ремонт. Все поверхности, мебель и освещение обновлены. У всех комнат теперь есть собственное открытое пространство с новой зоной балкона. На верхнем этаже расположены три люкса с террасой на крыше. Все три этапа строительства выполнены из местной древесины деревенскими мастерами, последовательно соблюдающими региональный подход.
Стены и потолки выполнены из брашированной ели или бука, в восточной части здания — известковой штукатурки; полы в комнатах сделаны из мыльного, грубо распиленного бука. Мебель из бука в комнатах контрастирует со светлыми деревянными поверхностями. Концепция освещения подчеркивает архитектурные идеи. Умеренный отель с изысканными деталями.
