Себастьян Россбах и Марко Барт открыли свою пиццерию 22k в почтенных залах табачной фабрики Питера Беренса, построенной в 1925-39 годах как первое в Австрии здание со стальным каркасом в стиле «Новая объективность». Два удостоенных наград шеф-повара (ресторан Rossbarth, также спроектированный destilat) открывают непринужденную кулинарную площадку в «здании Фалька» радикально функционалистского промышленного здания, и дизайн интерьера должен быть таким же крутым.
Сам план этажа не мог быть изменен из-за строгих требований охраны памятника. destilat просто погрузил помещение площадью 50 м2 с залитым асфальтовым полом (существующим) в глубокий черный цвет сверху донизу. Все новые деревянные элементы, использованные в комнате, обожжены в традициях японской техники Шоу Суги Бан — тысячелетнего метода отделки, который естественным образом сохраняет материал, делает поверхности водостойкими и придает им особую эстетику различной степени темности. оттенки.
Центральным элементом комнаты является барная стойка из переработанного красного плоского кирпича: сложенная на виду с характерной сотовой структурой, облицованная темным шовным герметиком, отшлифованная, окантованная черным листовым металлом и эффектно подсвеченная. На фоне монохромного интерьера с элегантными черными сиденьями Thonet сырье приобретает музейный характер. «К памятникам архитектуры лучше всего относиться с большим уважением, но ни в коем случае не со страхом. Вместо того, чтобы преклоняться перед историей, мы противопоставляем индустриальному памятнику столь же сильный внутренний дизайн», — говорит Дестилат.
