Skip to main content

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, столовая, стол, стул

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, столовая, стол, стул

Сказка о гречке, «Мемиль Данпён» — Гречка — одно из зерновых культур, мало упоминаемых в корейской литературе, преимущественно посвященной аристократам. Это связано с тем, что его простоватый характер часто ассоциировался с деревенским колоритом. Тем не менее, благодаря своей живучести, гречка выделялась как ценный продукт, позволяющий простолюдинам пережить суровую зиму и невзгоды в прошлом.

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, стулРесторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL — Изображение 16 из 20Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, стул

Memil Danpyeon, новый бренд, запущенный Kyochon F&B, фокусируется на повествовании о гречке, у которой до сих пор не было возможности проявить себя в качестве заметного персонажа. Свежеприготовленная 100% корейская гречневая лапша, идеальный бульон из корейской говядины и курицы, приправы 72-часовой выдержки, изготовленные из 21 натурального ингредиента, и корейское перилловое масло премиум-класса, передающееся из поколения в поколение.

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, столовая, стол, стул

Мемиль Данпён деликатно помещает все эти элементы в ремесленные изделия из меди, наполняя их искренностью и сердечной преданностью, символизирующими Кёчон. Формирующий язык пространства начинается с визуальных элементов «Гречка» и «Сказка». Повествование, передающее простую, но гостеприимную сущность гречки, где каждая страница нежно рассматривается глазами и деликатно переворачивается кончиками пальцев.

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьераРесторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL — Изображение 17 из 20Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера

Пространство разворачивается изогнутым фасадом, напоминающим открытие первой главы книги. Каждый элемент в этом пространстве отражает фактуру гречки, в первую очередь использованы отделочные материалы с их ярко выраженной «зернистостью» и «неровностью». Каждое повествование, расположенное на книжной полке, излучает теплую сущность гречки, обогащая формирующий язык пространства.

Ресторан Memil Danpyeon / Студия GIMGEOSIL - Фотография интерьера, стеллажи

Leave a Reply