Винодельня Гурдау / Алесь Фиала

Винодельня Гурдау / Алесь Фиала

Винодельня Гурдау
Винодельня Гурдау была основана в 2012 году на «зеленом поле», с посадкой первых виноградных лоз на склонах над деревней Курдейов. Деревня исторически была одним из важнейших поставщиков вина горожанам Микулова и Брно, а также аристократическим дворам Моравии. Приняв историческое название деревни, молодая винодельня Гурдау заявляет о своем великом винодельческом наследии этого региона.

Пульсация в ландшафте
Первоначальные задумки винного дома предполагали наиболее эффективное с эксплуатационной точки зрения расположение буквально в центре виноградников. Это одновременно целенаправленно и поэтично, поскольку оно находится вдали от деревни и предлагает успокаивающие и очаровательные виды. При этом расположение здания на открытой местности, естественно, предъявляло высокие требования к архитектурной и ландшафтной интеграции. Пейзажный контекст передан в виде плавной кривой – волны в пейзаже, холма между холмами. Большое внимание было уделено включению здания в ландшафт и его связи с культурной и природной зеленью. Кривая крыша спроектирована как обширная зеленая зона, а территория вокруг здания засажена 150 кустарниками и взрослыми деревьями, часто растущими через «перфорированную» крышу. Общее влияние и польза новой зелени как для ландшафта, так и для здания станут очевидными только с годами.

Органическая архитектура
Само здание построено из железобетона, высотой в два этажа. Подземная часть используется для производства, хранения и архивирования вина. Первый этаж используется для дегустации, сидения и продаж. Две квартиры доступны для периодического ночлега.

Расположение здания традиционно для винодельни, а его концепция совершенно современна и вневременна. Атмосфера заведения основана на ощущении красоты, изысканности и абсолютного комфорта. Использование таких материалов, как бетон, стекло, металл, дуб и древесина акации, является чистым и прямым и поддерживает органичную форму здания. В то же время предельное внимание уделяется точности исполнения и деталям.

Прямой контакт с ландшафтом, обеспечиваемый большими пространствами остекления, просторными террасами и скатной крышей, привносит разнообразие естественных настроений и времен года в восприятие пространства.

Встраивание здания в ландшафт создает ощущение гостеприимства и естественного слияния с местом, откуда родом вино. Видом и воздушностью можно насладиться с террас и искусственного холма с зеленой крышей, где можно насладиться сказочными пейзажами горизонтов Курдейова, вырисовывающейся вдалеке Палавы и равнин, простирающихся в сторону Австрии. Пространства винного дома изменчивы и способствуют общению и романтическим моментам, а также тихому созерцанию за бокалом вина.

Мы верим, что концепция винодельни Гурдау внесет значительный вклад в быстро растущую и растущую культуру вина и винного туризма в Чешской Республике, а также поддержит развитие новой очаровательной традиции культурных встреч и связей между человеком, вином и ландшафтом. .

Устойчивое развитие
Здание спроектировано с максимальным уважением к окружающему ландшафту. Он полностью покрыт изогнутой обширной зеленой крышей, так что после того, как растительность вырастет, его почти не видно издалека. Окружение здания дополнено множеством новых кустарников и взрослых деревьев, чтобы в будущем также создать оптимальный микроклимат. Расположение здания прямо на винограднике сводит к минимуму транспортировку сырья и рабочих внутри винодельни. Производственные помещения расположены под землей, а помещения для клиентов открыты солнцу через стеклянный фасад, что позволяет использовать пассивную энергию. Для предотвращения перегрева в самые жаркие летние месяцы предусмотрено теплоизоляционное тройное остекление в сочетании с деревянными дубовыми рейками перед окнами, достаточным свесом изогнутой крыши и затенением беседки перед фасадом брезентом. Для отопления используется тепловой насос «воздух-вода». Дождевая вода собирается в резервуар для хранения и используется для орошения виноградника.